蜜香金芽:赏味芒种,送你金灿灿的问候!
芒种意味着仲夏时节的正式开始,此时雨水充沛,气温升高。
《月令七十二候集解》称:“芒种,五月节。谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种正是一年中农事最繁忙的时节,北方有麦子快收、南方有稻子可种。
如果用一个颜色代表一个节气,春分是粉色、立夏是绿色......那芒种的颜色,就是金灿灿的!
丨蜜香&金芽丨
蜜香金芽金毫密披,看起来金灿灿的。具有浓郁的蜂蜜香,嗅起来是一股撩动鼻尖的蜜香气。
蜜香金芽原料选用雪芽100号(拉丁学名:C.sinensisvar.assamicacv.Xueya-100,因茶毫显露故得名“雪芽”)全芽头制作,原料等级高。
雪芽100号茶多酚含量占比干物质总量高达35.2%,芽头的多酚类化合物高于一般茶叶,氨基酸含量也较高,品饮起来味道也会更鲜爽怡人。
丨制茶工艺丨
蜜香金芽属于纯芽头茶,原料比较娇嫩,所以在揉捻的时候要轻度慢揉。
凤宁号资深制茶师
萎凋、揉捻、发酵和干燥,每一个关键环节的把握,都要依赖凤宁号茶厂制茶经验比较丰富的师傅的判断。
最终呈现出来的每一份茶里都凝聚着制茶师傅的匠人之心,融在茶客的味蕾里。
丨蜜香金芽品评丨
干茶肥硕显毫,
呈半曲形。
冲泡汤色明黄清亮
淡雅甘甜
蜜香清新
油润光鲜,
红褐匀齐,
叶底富有弹性。
蜜香金芽冲泡小贴士:
建议110ml盖碗投茶3—4g为佳;
选用纯净水冲泡,
水温由低至高,
依次延缓出汤;
如果用杯泡(300-500ml马克杯),
建议投茶量减少至2g为宜。